Mimo stosunkowo krótkiego stażu na rynku, brazylijska producentka oliwy “O Sabiá” odcisnęła niezatarte piętno w brazylijskim sektorze. Zaskakująco, w 2023 roku firma zdobyła tytuł najlepszego producenta oliwy na świecie na prestiżowym włoskim konkursie Lodo Guide, który odbył się w Genui!
To nagroda słynie z bycia najstarszą w swoim rodzaju, mającą 32-letnią historię, i jest uznawana za jedną z najważniejszych na świecie w kategorii oliwy z oliwek extra virgin.
Co więcej, firma oferuje program turystyczny, który obejmuje zwiedzanie jej gospodarstwa, położonego w Santo Antônio do Pinhal, miasteczku sąsiadującym z Campos do Jordão.
Warto zaznaczyć, że jest to pierwszy raz, kiedy brazylijska firma zdobywa takie uznanie! Ponadto “O Sabiá” zgromadziła już ponad 81 międzynarodowych nagród w zaledwie 3 lata istnienia. W konkursie oceniono ogółem 809 oliw z oliwek z 25 różnych krajów.
Ta firma, która należy do pary Boba Costy i Bii Pereiry, rywalizowała w kategorii “Producent Roku” – najbardziej pożądanej – z dwoma z najbardziej tradycyjnych i szanowanych włoskich marek: Marfugą (założoną w 1817 roku) i Frantoi Cutrerą (założoną w 1906 roku).
Przedstawiciele Lodo Guide podkreślili, że “w tym roku oliwa “Sabiá” ponownie stworzyła prawdziwe arcydzieła”. Bia Pereira wyraziła swoją radość z tego uznania: “Z ogromną satysfakcją nasz zespół w Sabiá widzi naszą pracę docenioną. Pracujemy niezmordowanie, zawsze dążąc do najlepszych praktyk produkcji doskonałych oliw z oliwek. Być obok firm o ponad 100-letniej tradycji już samo w sobie było wielkim osiągnięciem, a teraz zwycięstwo jest po prostu niesamowite.”
Dla tych, którzy chcą zgłębić swoją wiedzę na temat świata oliw z oliwek, istnieje możliwość odwiedzenia gospodarstwa producenta, położonego w Santo Antônio do Pinhal, około 2 godziny drogi od São Paulo. Na gospodarstwie specjaliści od oliw z oliwek przyjmują odwiedzających i prowadzą ich w podróż przez uprawę oliwek, obejmującą zarówno uprawę drzew oliwnych, różne etapy wzrostu roślin, jak i proces wytwarzania oliwy z oliwek.
Doświadczenie obejmuje także degustację różnych rodzajów oliw z oliwek, pozwalając odwiedzającym odkryć różne smaki, aromaty i cechy każdej z nich.
Dodatkowo odwiedzający mają okazję zobaczyć 300-letnie drzewo oliwne, pierwotnie posadzone przez Hiszpanów w Urugwaju, a obecnie znajdujące się na farmie oliwy “Sabiá”. Można również spacerować między drzewami oliwnymi, uczyć się technik uprawy i uzyskiwać odpowiedzi na pytania dotyczące fascynującego świata oliwnego, wszystko to przy zachwycającym widoku na Serra da Mantiqueira.
Gospodarstwo jest otwarte dla publiczności w czwartki, piątki, soboty i niedziele, w godzinach 9:30-17:00. Zwiedzanie jest organizowane o różnych porach w ciągu dnia, o godzinach 10:00, 11:30, 14:30 i 16:00, a koszt tego doświadczenia, w tym degustacji, wynosi 59,00 R$. Należy zaznaczyć, że dzieci do 12. roku życia oraz osoby powyżej 80. roku życia mają bezpłatny wstęp. Rezerwacje można dokonywać za pośrednictwem strony internetowej.
Źródło: Melhores Destinos
Bądź na bieżąco z naszymi nowościami na naszym profilu Facebook!
